Unrefined Cornish Sea Salt

Sal marina sin refinar, cosechada artesanalmente en las aguas cristalinas de Cornwall, Inglaterra.

La Cornish Sea Salt de Salt Traders es reconocida por su pureza y sabor limpio y equilibrado. Se obtiene de las aguas color turquesa que rodean la península de Lizard, en Cornwall, una zona que ha recibido acreditación Grado A por la calidad y limpieza de sus aguas.

Sus cristales tienen una textura firme y un agradable toque crujiente que aporta una explosión de sabor a cada preparación. No necesita molinillo: puedes espolvorearla directamente sobre los alimentos o desmenuzar ligeramente los cristales con los dedos.

¿Qué la hace especial?

Sal marina sin refinar: Conserva naturalmente más de 60 minerales presentes en el agua de mar.

Sabor limpio y equilibrado: Aporta intensidad sin resultar excesivamente agresiva al paladar.

Cristales crujientes: Su textura añade una experiencia especial al terminar tus platos.

Mayor intensidad de sabor: Cada cristal aporta un sabor pronunciado, por lo que puedes necesitar una menor cantidad para sazonar.

Cosechada a mano: Elaborada mediante un proceso de evaporación con vapor y posteriormente recolectada manualmente de los recipientes de evaporación.

Lista para usar: No requiere molinillo.

Cómo utilizarla

Ideal para utilizar como sal de acabado o para sazonar durante la preparación de tus comidas. Puedes:

Espolvorearla directamente sobre carnes, pescados y vegetales.

Añadirla a ensaladas y platos preparados.

Utilizarla en panes y recetas horneadas.

Incorporarla en recetas dulces para crear un contraste de sabores.

Desmenuzar ligeramente los cristales entre los dedos antes de servir.

Perfil de sabor

Su sabor es puro, limpio y ligeramente dulce, acompañado de una textura crujiente que realza los sabores naturales de los alimentos.

Opinión de la Chef Didi Davis

La chef Didi Davis destacó su delicioso sabor, describiéndola como una sal de sabor limpio, puro y agradablemente dulce, especialmente apreciada por no presentar la intensidad áspera que puede encontrarse en otras sales marinas.

Una sal marina artesanal con textura, pureza y sabor excepcional para elevar tus preparaciones cotidianas.